Per fare in modo che il sistema chieda la password al montaggio di unità esterne, come ad esempio Memorie di massa USB, basta modificare il file

/var/lib/polkit-1/localauthority/10-vendor.d/com.ubuntu.desktop.pkla

cercare la sezione
[Mounting, checking, etc. of internal drives]

e cambiare la ricorrenza di
ResultActive=yes
in
ResultActive=auth_admin_keep

ovviamente salvare e riavviare!